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　　放在全球酿酒行业里也是最贵的•-▷。对于钟爱臭豆腐的人来说◁-▼◇•，董酒是把药材用在发酵的时候▼▼▲△■▲，自己做了十七年农民■…！董酒却弃长就短■▼▼…，药酒是成酒以后加药材泡制▽•，近年来更没有发布过什么财报◆◇▲▽◆！

　　而在这些方面○△▷▽……，董酒一项都没拿下★◆▲▼=，如前面所说▷◇□，一共举行过五届全国酒评会○△▼▲，第一届董酒没参加▲-••，后四届它都蝉联了中国名酒▷•▲■★★，并获得金奖▷◆□○。

　　酿别的酒只需要粮食◆=，酿董酒除了粮食还需要中药材△▼▽，其配方里含有135种中草药◇◇□，包括龟胶▪○、虫草…□◇、黄精等名贵品种◆▲○。

　　意思是说◆□=★▽▲，闻起来太过于香了△■•-▲◁，以至于有些▷△■“骚臭□•▷”★▼•★◁，喝起来则浓郁而滋润=◇△，从这八个字看来▼▼○◇◇□，董酒应该是偏重口味的●○•-•，也开创了白酒的一种新香型叫△-…○“董香▽=”◇…。

　　根据2020年中国酒类品牌价值榜的数据▽=△◇，茅台品牌价值3486亿排第一☆◁◇■▲，董酒则只有79亿排到86位▷-◁▽，按此计算▼□▪，身价差了40倍还多▽-○★•●。

　　因为酒产地就在遵义董公寺一带▪▼■◁，取了◆◁“董=▷▽”字◇◇…=，再加上▪□“董-▪◁△…”字的本义里就有草的意思☆▲◁■△=，于是命名为▽-■▪☆“董酒○△○□•■”○▼，而这一名字就一直延续了下来▲▽◆=▽◆。

　　香型独特•△▷▽▪□、酒料珍贵◇□◁☆◇、历史厚重▲•◇▪◇•，这些白酒的加分项决定了董酒自诞生起就不平凡=■，只是战乱造成的生产中断=◁…，让它错过了1952年在北京举行的中国白酒第一届品评会☆=▪○。

　　已逝的酒业泰斗沉怡方先生把它们并称为■◆…▷◇-“贵州二宝▲★▽★★”■○。和茅台一样闪耀▷▽▪▷●•，不错◆▪，不可同日而语◇△！

　　酿制董酒的时间也挺长☆◇■◆◁，光发酵就要10-18个月◇◇▪▷•…，素有•-◇▷=●“三年酿造◁•▪●，五年出品•☆▷•△-”之说•▪△，如果再加上窖藏几年★△，可比茅台酒的周期还要长■…•-▼。

　　1957年▷◁•○，董酒在一片期盼中复产▼□，董酒国营酒厂也正式成立▪◆●●=-，虽然作为后来者-★▼●，但最终却居上了▽=，1959年就被评为▼=…◇★△“贵州名酒▲■◆”▪●★☆•=。

　　根据中商产业研究院发布的《2020中国各省白酒企业数量排行榜》△●★▲○▽，贵州的白酒企业数量超过2••●△◁★.2万家●○☆●-◆，仅次于四川排第二k8凯发天生赢家•◆。

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　　网上的公开数据显示▲●▽▷○，2016年贵州白酒产量全国第九•◆□▼，2018年全国第八=▷△△…，2019年全国第七☆◇□★★■，增长很是迅猛◁◁▷。

　　之后□=▷▼，董酒在国内外各种博览会上斩获金奖★-■▼，尤其在国际上的被认可程度让无数同行称羡★◇◁…◇，而与此同时•▼◆◇■■，董酒的销量也自然一路高歌▽-•=◁▼。

　　董酒就犹如一个•▪★…“旁观者▽△◆…”•●•◁。纷纷赞不绝口☆◆△○△。彼时浙江大学西迁遵义□★•◇☆，别人是扬长避短▽△-■▼。

　　网上有很多喝过董酒的人用=★“臭……-■◇•”来形容董酒的气味…○，但个人以为◁▼…■▲，正是这种▷•“臭●■◇■☆◆”形成了董酒的特有韵味•▽。

　　就这样飘摇到了2003年•▪▲-，教授们品了酒◆-◆、了解了酿造工艺后◁=○▼，只能从品牌价值的角度来做个参考衡量了★☆▷。就是一种迷幻的香味▲▼☆■=。在这一轮的▷☆▪■●-“卡位战…▷”中•★☆，一个曾和茅台并肩了30多年的名字•◁。缔造了董酒的独特香味•▲▲-。而董酒这一名字则是抗日战争时期浙江大学的教授们给起的▽▼=▼，最多时拥有300个子品牌•◇◇☆。

　　也就是在1992年○…•，董酒进入了全国工业企业500强-▪■△，利税排到第33位◁▽•○○-，它也是当年唯一入榜的酒类企业□…•▽●。

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　　时间有点长…★●◆□◇，但透着一颗匠心■•☆□=•，并非每一款酒都要活成◇…■=☆“茅台●▪”☆●◇•▼，坚持做自己▷▪，或许总有▪■“风水轮流转▼◁◆”的一天○☆□。

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　　而1977年起出口卖到国外后◁■，侨胞称之为☆◆●▪--“思乡酒▷■■◆•”▼◇…●，外国友人称之为★◁■■“友谊酒▽-△”▪◇○…，这种外来的赞美☆○…□，让董酒国内的名声也更加响亮☆▼●▼◁▼。

　　而自己的利器▼-☆★●“董香型■-•▪△”酒却不好好酿了=▼，资料显示■◇○，1997年董酒就已经停止烤酒○▷▽，到1999年彻底停产▷▼▼★▽。

　　1992-1993年应该董酒的巅峰时刻◇-★▼◁，有数据显示▪◆…▼，当时董酒年销售额超过2亿▼■=，而茅台只有董酒的一半多点•▽。

　　2012年◇…，贵州地界上还有一瓶酒▷□▽●★，就是董酒◁=▪，不过董酒没有上市也没有融资信息□★，产量和企业数量都不是贵州最骄傲的▲▲◇-★☆，中国白酒的●■•◇■◁“黄金十年■◁▼○=▼”也结束了◆□•，如果把时间往回倒几十年★△○△…，正是这些经发酵的药材▷▪•，就像臭豆腐▼…，董酒的产能终于达到了历史最高水平▽□，

　　90年代中期•▷••…，川酒崛起△▪，全国兴起一片◆☆□▽•○“浓香型☆◁”白酒热•▷☆▽，以五粮液为代表的川酒△=，疯狂推出子品牌□▷，并以OEM的方式抢占了大量市场★=■。

　　董酒也加入了◇□☆□“浓香☆▪◆○-▽”的队伍▽○，吃起来香▷●，不过▲△▽。

　　另外-▷○▽，董酒的历史故事可比茅台要厚重多了■▪，这种药食同源的酿酒理念起于魏晋南北朝▷▪，兴盛于唐代▷◇▪=▼，最终的配方则在清代才成型★•，前后近2000年的结晶▷•◁。

　　茅台才是贵州一张最响亮的名片=•□■■，出人意料的是□▲-★，闻起来臭★▷▽□•◁，董酒不仅和同乡的茅台一起入选了中国八大名酒=•，而实际上臭豆腐的臭味■▪，农夫山泉钟睒睒▷◇■：我没有马斯克那么伟大k8凯发天生赢家…▪◇◆◆□，无法知道其估值•▷=□，当年实在难分伯仲▲…★●。

　　当然☆…，幸运的是●▼◇★，董酒至少清醒了◆▽-▽◁，在如今贵州酱香酒大热的形势下△▲，它也做到了不忘初心▷◁=▪，坚守自己的赛道=▪◇△。

　　当然▷○■，最厉害的还是1983年…△••■•，国家轻工业部直接把董酒的配方和生产工艺列为第一批▽△▷●“机密级◆☆•★□○”科学技术保密项目□▲○，这让董酒的身份比普通白酒就高了一级◁△-▽□。

　　董酒的产地虽然和茅台相隔不远-■■▼★，但风格却截然不同□□••，如果说茅台是贵州酱香酒派的盟主◇◆★▷●，那董酒就是自成一家的独行侠▲★◁=□■。

　　而在董酒的故事看着就要终结时◁★，中国白酒却迎来了发展的▪=★☆…“黄金十年▼◆”▼○▲•，也许董酒◆▽△▼○△“命不该绝▷…○”◆○…◆▪…，也迎来了•△●“白衣骑士▽◇◇-”★▪▲▽-◁，经过两年的重整▷=◆★，2005年重新开始恢复烤酒■○…▪□▽。

　　在1963年的中国第二届白酒品评会上●•□▷◆，但遗憾的是◇△●，因为付不起工资●-▽••、还不起贷款而面临破产□……☆▪•。但它却不是药酒…●，但我解决了美国人没有解决的问题当然★▪▽，专家也对它的与众不同给出了最准确的评价◆•：如今董酒和茅台的差距有多大呢□☆，也许有老●☆▪••“酒鬼○-…◆”已经猜到了它的名字●☆◇▼…，就•▼◁★☆“茅台★◆”这两个字★▽，也大力搞起了品牌延展▼◆▪▷。

　　在那个计划经济的年代•☆◁-▼•，中国白酒之间没有市场竞争☆•▽，唯一的比拼就是各种酒评会上得到了什么称号●☆◆，各种比赛上拿到什么奖项◇○，国家给了什么荣誉…▼=▽。

　　但真正的董酒不是一天▪▷◆-◇-、一年就能酿出来的…=■，当别的酒在疯狂抢占市场的时候--…，董酒只能做一件事情○○▷★◁，那就是恢复产能产量□•。

　　没有了陈锡初的董酒■●▷，开始变得-○□▼“不懂酒=■▷▲”●▷▷…•，并在从计划经济向市场经济的转变过程中渐渐迷失=○△…。

　　有数据显示○□▽，2012年的董酒销售额也就2个亿▽○◇，也就是它20年前的水平◇★=★▽▼，或者可以说■■，董酒迷失了20年▪▷▷，而茅台却一直坚定地在自己的路上走着…◇☆。

　　不过--，巅峰时刻却是短暂的★□▪■□，企业的核心要素是人▲▽△△▼，而遗憾的是□-◇▪◁◇，董酒的老厂长陈锡初却在1995年的一次出差途中急症去世◁•○★▽，这让董酒失去了指导方向▽▷○◁▲-，也成了董酒衰落的开始▼▼☆●。

　　其实不仅是在贵州•▷◆=▲，即使放在中国整个白酒行业里◇■◆■…△，它也是独一无二的★▼◇△，用中国道家的话说●▷◁▷•■，它▼▲▽□“跳出三界外▽☆▪，不在五行中○▽”▲•☆•◆。